帝国ホテルの魅力とは
土井あゆみです♪
先日、帝国ホテルのチョコレートをいただきました。
帝国ホテルといえば、『最後に選ばれるのは帝国ホテル』と言われるほどで、行き届いたサービスには国内外からも定評があり、もちろんブランド力も抜群です。
ブランド力だけではここまでの信頼を勝ち得ることはできないと思うのですが、帝国ホテルではどういったサービスがされているのでしょうか。
帝国ホテルとは?ホテル御三家のうちの1つ
ホテル業界での御三家といえば、「ホテルオークラ東京」、「ホテルニューオータニ東京」、「帝国ホテル」です。
帝国ホテルは他の2社よりも70年以上長く、他のホテルからは「帝国ホテルのようなおもてなしを」と、そのサービス水準を追っているそうです。
朝食だけを食べに来るファンも
近隣のホテルに泊まっていても、朝食だけ帝国ホテルに食べに来る方も多くいらっしゃるそうです。
常連の方の中には、フルーツの断面をみて、ベテランか新人が切ったかわかる方もいるのだとか。
朝食のたまごの火加減、シャワーの水圧などあらゆる場所に細かい配慮があり、お客様が快適に過ごせるように、いたるところに工夫がされています。
お客様それぞれのこだわりに対して、いかにサービスで応えられるか、一生懸命に応えることにこだわっていて、それがファンがつく理由なのでしょう。
さすが帝国ホテル活動
老舗ホテルだからこその信頼を上回るサービスを提供し、「さすが帝国ホテル」といわれるために、「帝国ホテル行動基準」と9つの実行テーマ(あいさつ、清潔、身だしなみ、感謝、気配り、謙虚、知識、創意、挑戦)があるそうです。
特に優秀な従業員は個人表彰して、モチベーション向上につなげているそうです。
サービス業は数字としてあらわれにくいため、こうして評価されたり見てくれている人がいるというのはとてもうれしいですね。
最後にはなぜ帝国ホテルが選ばれるのか
お客様からのオーダーに確実に応えるということ以外にも、笑顔を大切にされているそうです。
たしかに外資の高級ホテルに泊まったときには、ホテルマンの方々は笑顔というよりもクールでかっこよかった印象です。
同じように完璧なサービスをしていただいても、笑顔があるだけでそれほどまでに印象がかわると思うと、笑顔のちからってすごいですね!
わたしが事業を立ち上げたときにも、「相手を思ったコミュニケーション」と「笑顔」の大切さを存分に学んできました。
なにをするにも大切なことは共通しているんですね。
これからも学んできたことを大切にしながら、みなさまに喜ばれる仕事をして、日本を元気にしていきます!
あゆみでした☆
全国おみやげシリーズ☆【愛媛】
土井あゆみです♪
今日は【愛媛県】のおみやげです。
小学生のころ、「愛媛県ではじゃぐちをひねるとみかんジュースが出てくる!」という話をきいたことがあり、とてもうらやましく思っていたことを思い出しました。
あの都市伝説は、実在しているとのことで、より一層愛媛県に行ってみたくなりました!
みかんも有名ですが、様々な小説の舞台になっているので、それにちなんだおみやげも多いようです。
①【うつぼ屋】坊ちゃん団子
画像参照⇒うつぼ屋
愛媛県といえば、夏目漱石の「坊っちゃん」の舞台となった場所です。
その坊っちゃんにちなんで、坊っちゃん団子が有名なおみやげとなっています。
また、小説にでてくるお団子屋さんも実在していて、手作りのお団子がいただけるそうです。
こちらのうつぼ屋さんのお団子は、お土産用の箱入りもあります。
本社に大きなお団子がのっているので、建物を見るのもおもしろいですね!
②【一六本舗】一六タルト 柚子
画像参照⇒一六本舗
みなさまは、タルトときくとサクサクのクッキー生地にクリームやフルーツが乗っているものを想像するのではないでしょうか?
このかたちをみると、ロールケーキではなくて?と思うかもしれません。
こちらは柚子風味のこしあんを、ふわふわなスポンジで巻いたこのお菓子です。
このタルトは、久松家初代松山藩主・松平定行公が、ポルトガル人から教わったものをもとに独自に考案といわれているそうですよ。
③【一福百果・清光堂】まるごとみかん大福
画像参照⇒一福百果・清光堂
みかんがまるごと1個包まれている大福です。
なんと、すべて手作業でみかんのスジをとっているそうです!
生産者の想いと職人の方の想いがいっぱいつまった大福ですね!
みずみずしいみかんがとてもおいしそうです。
みなさまはどれが気になりましたか?
愛媛県に行かれた際には、ぜひご賞味ください♪
あゆみでした☆
美容・美意識が高い女友達に送りたい★スイーツ3選
土井あゆみです♪
ただ今、以前プレゼントをいただいた友人にお返しをしたいと思い、プレゼント選びをしている最中です。
美容や健康に気を使っていて、食事にもコスメにもこだわりがある友人がわたしの周りにはたくさんいます。
こだわりの強い方でなくても、美容や健康に関連のあるプレゼントはきっとどんな方にも喜ばれると思います♪
プレゼントされた方もきっと大満足なオススメスイーツをご紹介します♪
■オススメスイーツ3選
- ①【パティスリーポタジエ】ローカーボベジスイーツセット
- ②【MY HONEY(マイハニー)】ナッツのはちみつ漬け
- ③【銀座のジンジャー】ジンジャーシロップ プレーン
- ③【HIGASHIYA】野菜チップス
①【パティスリーポタジエ】ローカーボベジスイーツセット
画像参照⇒ポタジエ
先日、わたしのブログでもご紹介したこちらのお店ですが、(以前のブログ記事はこちら★)ケーキだけでなく焼菓子のギフトセットもあるんです。
季節のお野菜をつかっているため、詰め合わせ内容が変わって楽しみですね。
甘いものが好きな女性は多いですが、その半面でカロリーや糖質も気にしている方も多いので、喜ばれること間違いなしです。
②【MY HONEY(マイハニー)】ナッツのはちみつ漬け
画像参照⇒MY HONEY
こちらは生はちみつ専門店で、1つ1つの商品がすべてハンドメイドというこだわりのお店です。
ナッツとハチミツの栄養が一度に摂れるMY HONEY「ナッツの蜂蜜漬け」は、FOODEX JAPAN"美食女子グランプリ"にて金賞を受賞したスーパーフードなんです。
美肌に重要なミネラルやビタミンを多く含んだナッツと良質なはちみつで、おいしくからだの中からきれいになりたいですね。
ナッツがぎっしりつまった瓶もかわいくてよろこばれそうです★
③【銀座のジンジャー】ジンジャーシロップ プレーン
画像参照⇒銀座のジンジャー
昨今、「美容や健康のために、からだを温める」という考えが多くの人に広まっています。
なかでも生姜は、常に注目の食材の1つです。
お湯やお水、炭酸水で割るだけで手軽に生姜をとることができ、からだの芯から温まることができます。
手軽さとおいしさが一緒になっているところがとてもうれしいですね♪
③【HIGASHIYA】野菜チップス
画像参照⇒HIGASHIYA
減圧フライ製法という特殊な釜の中で、短時間で水分を飛ばして作られています。
熱に弱い栄養素やビタミンの破壊も抑え、素材そのものの味わいや風味を感じられる野菜チップスです。
また、同じ製法でつくられた果物チップスもあり、こちらも人気なのだそうです。
おやつとしても、お酒のおつまみとしても、喜ばれること間違いなしですね!
みなさまはどれをプレゼントしたいですか?
美容や美意識、健康に関心のある方であれば、おいしくきれいになれるプレゼントはきっと喜ばれるはずです。
すてきなプレゼントをお送りください♪
あゆみでした☆
hole hole cafe&diner(ホレホレカフェ&ダイナー)でハワイ気分★
土井あゆみです♪
東京にいながらハワイの雰囲気を感じられるカフェにいってきました。
都内に数店舗あるそうですが、今回は銀座店にいきました。
hole hole cafe&diner(ホレホレカフェ&ダイナー)
カフェタイムに行ったので、わたしはケーキとドリンクのみでしたが、ロコモコやガーリックシュリンプなどハワイ料理がとてもおいしそうでした★
わたしたちはベイクドチーズケーキとレアチーズケーキを注文しました。
友人と「分け合いっこして食べよう!」といっていたのに、気が合いすぎて2人ともチーズケーキを注文していました。。。笑
店舗によって内装が異なっていて、各店舗でちがったハワイの雰囲気を味わえそうです。
あゆみ
全国おみやげシリーズ☆【埼玉】
土井あゆみです♪
最近人気のマンガが映画化された埼玉県に注目です。
なにかといじられがちな埼玉県ですが、都心の顔とのどかな田舎町の顔の二面性がある素敵なところです。
①【十万石ふくさや】十万石まんじゅう
画像参照⇒十万石ふくさや
小豆ひと粒、お米ひと粒に熱い想いが込められているおまんじゅうです。
あんへのこだわりから、選びぬいた小豆を使っており、小豆の風味を大切にしながら製造されています。
また、あんをつつむ生地に山芋が練り込まれていて、こちらもほんのり風味を感じられるおいしいおまんじゅうです。
②【川越プリン】川越プリン(川越いも)
画像参照⇒川越プリン
プリン生地に川越産のサツマイモを練り込み、さらにカットされたサツマイモがはいっています。
サツマイモがはいっていることで、プリンよりもさらに濃厚で食べごたえがありそうですね。
他にも様々な味があるので、全種類食べたくなりますね♪
③【新井製菓】黒胡椒せん
画像参照⇒新井製菓
おせんべい屋さんのおせんべいは、どうしてこんなにおいしいのでしょうか!?
その道を極めていくって、本当にすごいことです。
こちらの新井製菓さんは、黒胡椒せんべい発祥のお店なのだとか。
バリボリとした歯ごたえに、ピリッとした黒胡椒の味がクセになりそうですね。
11月14日は埼玉県民の日だそうです。
由来はわたしもわからなかったです。
埼玉県には、川越や秩父など観光名所も多いので、もっと多くの場所に実際に足を運んでみたいですね♪
あゆみでした☆
全国おみやげシリーズ☆【大阪】
土井あゆみです♪
今日は、わたしが生まれ育った町、大阪のおみやげを見ていきます。
大阪には今も大好きな母がいるので毎月帰っていますが、こうしてみると改めて大阪の魅力を感じます。
画像参照⇒カルビー
大阪といえば「たこ焼き」でしょう!
大人気のおかし「じゃがりこ」のご当地シリーズです。
じゃがりこの歯ごたえと、たこ焼きのソースとマヨネーズの味がマッチして、クセになるおいしさです。
じゃがりこは各地の特産物の味があるので、全国の味を食べ比べてみたいです♪
②【Mon Cher(モンシェール)】堂島ロール
画像参照⇒Mon Cher
こちらのロールケーキも、TVに取り上げられてからとても話題になっているおみやげのひとつです。
ロールケーキの断面図って、こんな感じだったかな?と思うほど、クリームたっぷりです。
生クリームたっぷりですが、甘さもほどよく、甘いものが苦手な方でもぺろりといただけるくらい軽いロールケーキです。
③【サンタプラネット】面白い恋人
画像参照⇒サンタプラネット
どこかで見たことがあるアレのパロディ!?と連想させて、クスッと笑わせるのが大阪らしいですね。
さすが吉本興業グループです。
なんでも笑いに変えようとする大阪魂がわたしは大好きです。
周りからどう言われようと、「笑わせてナンボ!」という相手を楽しませる精神がおみやげにも表れていますね。
ちなみに、どこかで見たことのあるアレは、こちらにも書かせていただいた北海道の「白い恋人」です。
↓↓↓↓
大阪は人情に熱い素敵なまちです。
まだ来たことがない方は、ぜひ遊びにきてくださいね!
あゆみでした☆
健康を考えたスイーツ★【ローカーボ&ベジスイーツ専門店 パティスリー ポタジエ】が気になる
土井あゆみです♪
健康な体づくりのために、筋トレをしたり食事制限をしたりしているのですが、どうしてもスイーツが食べたくなる時もあります。
グルテンフリーや低糖質、オーガニックなどのからだにいいものを探していたら、こんな素敵なお店を見つけました!
低糖質・野菜スイーツのお取り寄せならローカーボベジスイーツ専門店「パティスリー ポタジエ」
野菜をつかった低糖質でローカーボなやさいスイーツ専門店です!
画像参照⇒https://www.potager.co.jp/
見た目もとてもかわいく、言われなければ野菜だと気付かなそうです。
これなら、健康を意識しながらもがまんせずに、スイーツを楽しむことができそうです。
野菜だけではなく、卵や小麦粉も厳選されており、オーナーパティシエールの思いがこだわりとして表れています。
オーナーの書かれたレシピ本も発売されているので、お菓子作りが大好きな娘に家でも作ってもらおうかな
娘もどんどん腕を上げているので、次のケーキが楽しみです。
お取り寄せもできるそうなので、食べたらまた感想を書きますね♪
あゆみでした☆